Los 11 Platos Típicos de Caldas Más Sabrosos
Los platos típicos de Caldas son producto de una mezcla de tradiciones culinarias de la población aborigen autóctona que habitaba en las tierras de Colombia. En concreto de los afrodescendientes que a partir de la colonización fueron traídos como esclavos; y de los europeos, principalmente españoles, que poblaron la región.